食品片碱

食品片碱化学式为NaOH，是一种具有很强腐蚀性的强碱,一般为片状或颗粒形态,易溶于水并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气。
食品片碱主要用于制作防潮剂。研究后发现，如果将食品片碱存放在潮湿阴暗的地方，长时间内会逐渐由干燥变为潮湿，整个房屋的水分会得到某些程度的缓和，说明食品片碱改变了潮湿的环境。食品片碱与水的结合会释放出高温，但少量片状碱与水的结合会增加其挥发性，使水分挥发到空气中。
食品片碱的碱强度远弱于纯碱和烧碱。可涂在需要防潮的物品上，既起到防潮作用，又不影响物品的质量。但不建议在一些常年有水的大面积地区使用。如果水的比例与之不成正比，就不会起到相关作用，还会影响周边环境。 
食品片碱还用做酸中和剂,可作柑橘、桃子等的去皮剂,也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂,以及脱色剂、脱臭剂。
此外，片碱广泛用于造纸、合成洗涤及肥皂、粘胶纤维、人造丝及绵织品等轻纺工业方面，染料、橡胶和化学工业方面、石油钻探，精炼石油油脂和提炼焦油的石油工业，以及国防工业、机械工业、木材加工、冶金工业，医药工业及城市建设等方面。还用于制造化学品、纸张、肥皂和洗涤剂、人造丝和玻璃纸，加工铝矾土制氧化铝，还用于纺织品的丝光处，水处理等